Maragato branco 2017

Descrição

A Douro Gourmet nasceu da vontade de uma jovem equipa enfrentar o desafio de oferecer gastronomia autêntica, de qualidade, conjugando os produtos regionais com um toque de elegância.
É o restaurante Cêpa Torta que a Douro Gourmet coloca ao serviço dos clientes uma cozinha trabalhada com base em produtos de origem, certificados, destacando o melhor da região: o azeite de trás-os-montes, a carne maronesa, o cabritinho transmontano, o porco bízaro, os enchidos, a castanha, os milhos, os queijos, as compotas, pão de azeitonas, pão quatro cantos de Favaios e tantos outros. Conseguiu, o Cêpa Torta em Alijó, aliar a tradição à modernidade, servindo os mais genuínos produtos com apresentações contemporâneas e modernas. Com uma vertente mais simples ao almoço, e com menus mais elaborados ao jantar, utiliza sempre que possível produtos de origem e certificados garantindo sempre os melhores sabores. A carne maronesa é servida com batata de alheira confitada, o cabrito assado no forno como manda a tradição, havendo ainda na ementa a bochecha bísara com acompanhamentos regionais. Os mais ousados não podem deixar de experimentar a inovadora chamuça de chouriça.

Descrição

Em 2002 nasce o Terra Quente Restauração. Inaugurado a 5 de Outubro o restaurante toma este nome por se localiar na zona transmontana denominada por Terra Quente, terra fértil para a cultura agrícola e muito rica em vinha e olival.
Temos como missão a satisfação dos nossos clientes apostando na qualidade dos nossos serviços com vista a satisfazer as suas expectativas. Apoiamos a nossa actividade no lema "qualidade acima de tudo".
Competimos no mercado através da qualidade da nossa cozinha e da excelência das nossas instalações. Para além de poder apreciar os pratos tipicos da região e os nossos grelhados podem também usufruir da bela paisagem transmontana visível da nossa sala de refeições climatizada com total conforto e design. 
Orgulha-mo-nos de servir a região, e tentamos, sempre que possivel, comprar produtos cultivados pelos nossos agricultores, conscientes de que ajudamos no desenvolvimento do concelho e garantido que o produto final alcança a qualidade e frescura que pretendemos oferecer.

Gostamos de o ver por cá:)