Teoria é uma empresa que surgiu a partir da paixão de um casal de enólogos pela terra, pelo vinho e pelo Douro.
A propriedade, na região de Sabrosa, fica situada na aldeia de Celeirós do Douro, no coração do vale do Douro Vinhateiro e contém vinhas de várias castas, que servem de base à produção de vinhos da mais alta qualidade.
Devido à excelente qualidade das uvas e às caraterísticas do terroir, assim como à vasta experiência dos dois enólogos no setor dos vinhos, a empresa tem ganho vários prémios, tanto a nível nacional como internacional, vendo, desta forma, reconhecida a sua dedicação e trabalho.
Produzindo e comercializando um portefólio diversificado de vinhos, sob a marca Teoria inclui, atualmente, vinhos brancos, tintos, espumante e de colheita tardia. No entanto, produzimos e comercializamos também azeite, de elevada qualidade sob a mesma marca.
O gosto pela terra foi mais longe e, atualmente, na quinta existe também um espaço acolhedor que agrega uma Guest House, com quatro quartos, onde é possível desfrutar, para além das provas de vinhos, das belas paisagens e da tranquilidade que a região oferece, bem como uma envolvente histórica que agrega várias casas senhoriais de grande valor arquitetónico.