Caminhos Cruzados Colheita Rosé 2020

Dão - DOC

Produtos Tipo de garrafa

Garrafa - 750 ml.
Garrafa - 750 ml.
Champagne
2020
Espumante - Rosé
  • Alfrocheiro N
  • Touriga Nacional N
Dão - DOC
  • Granítico Xistoso
Cerca de 20% do lote estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Vindima manual em caixas de 15 Kg. Uvas das castas Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto desengaçadas e sujeitas a suave prensagem direta em prensa pneumática, de modo a extrair pouca cor, seguido de decantação a frio do mosto obtido. Fermentação alcoólica a temperatura controlada para cerca de 16o C em cubas inox. 
Aroma de frutos vermelhos, ligeiro tropical e um toque de mineralidade. 
A boca é viva e fresca, com excelente volume equilibrado pela acidez, e final fino e persistente com enorme potencial gastronómico
Sushi, comida italiana e asiática.
Prémios : Silver Medal Concurso Vinhos de Portugal
Cor
Salmão pálido
Alcool
13.0000
Açúcar residual
0.0000
pH
0.0000
Acidez
0.0000
Temperatura
8 - 10
Consumir
Ready to consume

Pontos de venda


Avaliar e comentar

Inicie sessão para escrever o comentário
Avaliação
Inicie sessão para escrever o comentário