Teixuga Encruzado - Lote Exclusivo Branco 2015
Produtos Tipo de garrafa
-
Garrafa - 750 ml.
- Borgonha
Das vinhas da Quinta da Teixuga vieram as uvas da casta Encruzado, de há longos anos consideradas de grande potencial qualitativo por quem teve a felicidade de as vinificar. Nascido de um lote exclusivo. estagiou durante 19 meses em barricas de carvalho francês novas, até se alcançar a total integração do vinho com a barrica, revelando a estrutura e complexidade característica desta casta rainha. Carácter, elegância e ousadia é o que define este Teixuga Branco.
2015
Vinho branco
- Encruzado B
Dão - DOC
- Granítico Xistoso
Estagiou durante 19 meses em barricas de carvalho francês novas, até se alcançar a total integração do vinho com a barrica.
Aroma de grande intensidade, revelando a complexidade aromática que se deve às particulares condições de estágio e às características da casta Encruzado. No nariz, destaca-se a superior integração dos aromas oriundos do carvalho francês onde estagiou.
Na boca, o ataque é intenso, volumoso, revelando uma acidez viva mas muito integrada. O final é longo e memorável.
Caldeirada de peixe, cataplana, feijoada de chocos, bacalhau no forno, cabrito assado, saladas frias e queijos.
- Cor
- Palha Média
- Temperatura
- 10 - 12
- Consumir
- Ready to consume
