Caminhos Cruzados Passado Reserva Branco 2015
Produtos Tipo de garrafa
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Garrafa - 750 ml.
- Champagne
Passado: antigo, decorrido, envelhecido. Fruto de uma vinificação cuidada e de um longo estágio em barricas de carvalho francês, surge este Caminhos Cruzados – Passado. Feito a partir da casta Encruzado e esquecido até que tivesse atingido todo o seu potencial, este vinho apresenta-se agora com aromas que só a passagem do tempo pode oferecer.
2015
Vinho branco
- Encruzado B
Dão - DOC
- Granítico Xistoso
A casta Encruzado é reconhecida pela sua superior capacidade de evolução positiva, quer em barrica, quer em garrafa. O Passado explora precisamente esta característica, neste caso um longo período de maturação em condições oxidativas em barricas usadas de carvalho francês.
O resultado da prática utilizada é um vinho de grande complexidade aromática, que junta aromas terciários de evolução, como maçã fresca, banana e pêssego maduro, a notas de frutos secos, folhas de chá e baunilha
Na boca, apresenta grande volume temperada por uma excelente e impactante acidez característica da casta.
Queijos de pasta mole e azuis, bacalhau assado, azeitonas de Freixo de Espada à Cinta.
- Cor
- Amarelo Profundo
- Temperatura
- 16 - 18
- Consumir
- Ready to consume
