Caminhos Cruzados Reserva Encruzado Branco 2019

Dão - DOC

Produtos Tipo de garrafa

Garrafa - 750 ml.
Garrafa - 750 ml.
Champagne

Volume, frescura e mineralidade, a que se junta uma enorme vocação gastronómica são atributos da casta Encruzado.

2019
Vinho branco
  • Encruzado B
Dão - DOC
Estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Vindima manual em caixas de 15 Kg. Seleção manual em tapete de escolha. Após desengace e esmagamento, as massas são enviadas para uma prensa pneumática onde se fez a separação do mosto das peliculas, sendo de seguida sujeito a decantação estática a baixa temperatura durante 48 horas para clarificação, fermentou em cubas inox a temperatura controlada, estagiou cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, parte novas e parte usadas.
Peixes assados no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole.
Prémios: Medalha de ouro, concurso vinhos de Portugal 
Cor
Amarelo Médio
Alcool
14.0000
Temperatura
10 - 12
Consumir
Ready to consume

Pontos de venda


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