Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional Tinto 2017
Produtos Tipo de garrafa
-
Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
Este vinho é obtido exclusivamente da variedade de uvas de Touriga Nacional a partir de uma parcela de 32 anos instalada a 140 metros de altitude.
2017
Vinho tinto
- Touriga Nacional N
Douro - DOC
- Xisto
18 meses em barris de carvalho francês.
Após uma cuidadosa seleção pelo seu melhor estado, as uvas foram colhidas para baús de 25 kg e enviadas para o centro de produção de vinhos, onde foram totalmente desacorrestas. Fermentação ocorreu durante 9 dias na tradicional 7 toneladatanques de pedra granítica com pisando nos pés e remontagem lisa para lixiviação de cobertores e extração de compostos fenólicos e aromáticos. Ao final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para novos barris de carvalho francês, onde a fermentação malolática oc-curred e envelhecido por cerca de 18 meses.
Pacheca Touriga Nacional é um vinho elegante com boa intensidade aromática, notas de bergamota e violeta com madeira bem integrada.
Revela boa estrutura na boca, taninos arredondados, frescor e um acabamento longo e persistente.
Contém sulfitos.
ENÓLOGO : Maria serpa pimentel.
PRÉMIOS : Robert Parker - 92 points.
- Cor
- Rubi profundo
- Alcool
- 14.0000
- Açúcar residual
- 0.0000
- pH
- 0.0000
- Acidez
- 0.0000
- Temperatura
- 16 - 18
- Consumir
- Ready to consume
