Pacheca Lagar Nº. 1 Reserva Tinto 2017
Produtos Tipo de garrafa
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Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
Este vinho é obtido a partir de uvas das castas Touriga Franca e Touriga Nacional plantadas na Quinta da Pacheca e das vinhas de Vila Nova de Foz-Côa com cerca de 40 anos.
2017
Vinho tinto
- Touriga Franca N
- Touriga Nacional N
Douro - DOC
- Xisto
18 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano.
Após criteriosa selecção pelo seu melhor estado, as uvas foram vindimadas para baús de 25 kg e enviadas para a central vitivinícola onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu durante 9 dias em tanques tradicionais de pedra granítica de 7 toneladas com pisada e remontagem lisa para lixiviação por manta e extração de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano onde decorreu a fermentação maloláctica e estagiou cerca de 18 meses.
No aroma é muito frutado com notas salientes de fruta preta madura, como amoras e ameixas, acompanhadas por notas de chocolate da barrica.
Na boca é muito complexo com uma acidez que lhe confere frescura, taninos redondos marcados e um final longo e persistente.
Contém sulfitos.
ENÓLOGO : Maria serpa pimentel.
PRÉMIOS : Robert Parker - 93+ points
- Cor
- Rubi profundo
- Alcool
- 14.0000
- Temperatura
- 16 - 18
- Consumir
- Ready to consume
