Pacheca Vale de Abraão Colheita Selecionada Tinto 2017
Produtos Tipo de garrafa
-
Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
O Pacheca Vale de Abraão Colheita Seleccionada 2018 é um vinho obtido a partir de uvas das castas Touriga Franca e Touriga Nacional oriundas da Quinta de Vale de Abraão, de vinhas do Vale do Rio Pinhão e de vinhas do Vale da Vilariça.
2018
Vinho tinto
- Touriga Franca N
- Touriga Nacional N
Douro - DOC
- Xisto
Estagiou em barricas novas de carvalho Francês durante 18 meses.
As uvas foram colhidas para caixas de 25 Kg, após cuidadosa seleção pelo seu melhor estado de sanidade, e encaminhadas para o centro de vinificação onde foram integralmente desengaçadas. A Fermentação ocorreu por 9 dias em Lagar de granito de 14 toneladas, com pisa a pé e remontagens suaves para lixiviação da manta e extração de compostos fenólicos e aromáticos.
No Final da Fermentação alcoólica o vinho foi transferido para cubas de aço inoxidá-vel onde ocorreu a Fermentação maloláctica.
No aroma apresenta-se muito frutado, com no- tas evidentes de fruta preta madura, como mirtilo e groselha preta, sendo ao mesmo tempo fresco com notas orais.
Na boca é concentrado, gordo, com taninos presen- tes, notas de chocolate e frescura implícita. Final longo e muito persistente.
Contém sulfitos.
PRÉMIOS : Robert Parker - 95 points
- Cor
- Rosa profundo
- Alcool
- 14.5000
- Temperatura
- 16 - 18
- Consumir
- Ready to consume
