Palácio dos Távoras Alicante Bouschet tinto 2016

Trás-os-Montes - DOC

Produtos Tipo de garrafa

Garrafa - 750 ml.
Garrafa - 750 ml.
Borgonha

Apesar da riqueza e da tradição dos solos do Douro e de Trás-os-Montes, e do conhecimento empírico que tem passado de geração para geração, os vinhos produzidos pela Costa Boal Family trazem consigo um espírito pioneiro que agregam finesse e elegância, sempre com o objetivo de alcançar elevada qualidade na produção dos mesmos.

2016
Vinho tinto
  • Alicante Bouschet N
Trás-os-Montes - DOC
  • Granítico arenoso
Estágio em barricas novas de carvalho francês onde permanece durante 18 meses.
Colheita manual em caixas de 20 Kg. Desengace, esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com temperatura controlada a 24ºC.
Nariz sedutor e complexo. Amora e ameixa, também frutos silvestres maduros. Notas de tomilho fresco e alecrim. Especiarias (toque de pimenta branca).
Na boca é enorme, com taninos poderosos. Acidez fantástica. Final longo e persistente. Grande vinho.
Enólogo : Paulo Nunes
Cor
Rubi profundo
Alcool
15.0000
Açúcar residual
0.0000
pH
3.6500
Acidez
5.2000
Temperatura
16 - 18
Consumir
2018 - 2030

Pontos de venda


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