Quinta dos Távoras Reserva tinto 2017

Trás-os-Montes - DOC

Produtos Tipo de garrafa

Garrafa - 750 ml.
Garrafa - 750 ml.
Borgonha

Apesar da riqueza e da tradição dos solos do Douro e de Trás-os-Montes, e do conhecimento empírico que tem passado de geração para geração, os vinhos produzidos pela Costa Boal Family trazem consigo um espírito pioneiro que agregam finesse e elegância, sempre com o objetivo de alcançar elevada qualidade na produção dos mesmos.

2017
Vinho tinto
  • Vinhas Velhas
Trás-os-Montes - DOC
  • Granítico arenoso
Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 8 meses.
Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.
Concentrado na cor e no aroma, frutos esmagados, compotas frescas, notas de mato e ervas secas
Encorpado e sumarento, com taninos firmes mas polidos, resulta um tinto com garra e presença, muito bem composto.
Pratos de carnes vermelhas grelhados e estufados, queijos curados.
Enólogo : Paulo Nunes
Cor
Rubi médio
Alcool
14.0000
Açúcar residual
0.0000
pH
3.6400
Acidez
5.0000
Temperatura
16 - 18
Consumir
Ready to consume

Pontos de venda


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