Monte Cascas Colheita Biológico Beira interior branco 2019
Produtos Tipo de garrafa
-
Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
Primeiro ano de produção - 2007
Vinha a 155 km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O
Sistema de condução - Cordão Unilateral
Colheita - 3ª e 4ª semana de setembro, 100% colheita manual
2019
Vinho branco
- Fonte Cal B
- Síria B
Beira Interior - DOC
3 meses em barricas de carvalho francês
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para cuba; 48 horas de imersão em frio; a fermentação alcoólica a 14ºC.
Notas de pêra, nectarina e frutas citricas.
Fresco, mineral com notas de madressilva e um final longo.
Quejos suaves, carnes brancas e pratos de peixe.
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO - 3 anos
- Cor
- Amarelo Profundo
- Alcool
- 13.0000
- Açúcar residual
- 0.7000
- pH
- 3.1000
- Acidez
- 6.2700
- Temperatura
- 10
- Consumir
- 2020 to 2022
