Monte Cascas Colheita Biológico Beira interior rosé 2019
Produtos Tipo de garrafa
-
Garrafa - 750 ml.
- Bordalesa
Primeiro ano de produção - 2007
Vinha a 155 km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O
Sistema de condução - Cordão Unilateral
Colheita - 3ª e 4ª semana de setembro, 100% colheita manual
2019
Vinho rosé
- Fonte Cal B
- Síria B
Beira Interior - DOC
3 meses em barricas de carvalho francês
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para cuba; 48 horas de imersão em frio; a fermentação alcoólica a 14ºC.
Alcaçuz e morango
Notas de framboesa, morango e groselha. Fresco, com estrutura firme e final de boca longo
Aperitivos, queijos moles, frutos do mar, pratos de peixe e massas
POTENCIAL DE ENVELHECIMENTO - 5 anos
- Cor
- Rosa médio
- Alcool
- 12.0000
- Açúcar residual
- 0.4000
- pH
- 3.4200
- Acidez
- 6.0800
- Temperatura
- 10
- Consumir
- 2020 to 2025
