Monte Cascas Ícone Colares Tinto 2012

Dizem que é a região de vinho mais particular do mundo. Com as vinhas mais originais, a produção mais difícil e o sabor mais peculiar. Por isso há tão poucos produtores que se arrisquem entrar em Colares. Em 2008 a Casca Wines decidiu ser um deles. E apostou que podia fazer um novo Colares virado para o futuro. Respeitando todas as tradições únicas da zona - as uvas de chão de areia, o método artesanal de amanhar, a produção numa adega local... - e acrescentando o talento e profissionalismo que só uma empresa jovem e dedicada pode dar. Em nome da tradição.

Agradecimentos: À povoação de Almoçageme, por nos ter recebido com tanta simpatia e emoção. Ao José Baeta, produtor e grande enófilo, que contra todos os ventos oceânicos da região nos abriu as portas da Adega Viúva Gomes para fazermos este grande vinho.

Primeiro ano de produção - 2009

 Vinha A. localiza-se a 1 km da costa atlântica a 111m de altitude.Vinha B. a 0,9 km da costa atlântica a 106m de altitude. Vinhas com mais de 80 anos.

Sistema de condução - As vinhas estendem os seus cartões horizontalmente pela areia. Os cordões e os novos lançamentos são levantados da areia 6 a 8 sema-nas antes da vindima por canas de cerca de 25cm - “pontões”.

Colheita nas 2ª e 3ª semanas de Setembro, 100% colheita à mão.